A Falmec, de origem italiana, tem foco em soluções de exaustão para cozinhas. Captação de vapores e tratamento do ar dependem da combinação entre equipamento, filtragem e instalação, não apenas da potência anunciada.
Coifas podem operar com saída externa ou recirculação conforme o projeto; depuradores retornam o ar ao ambiente após filtragem. Motor, velocidades e iluminação são verificados separadamente das condições do trajeto do ar.
Peças de vidro, inox e estruturas suspensas merecem proteção no acesso. A identificação do tipo de filtro e do modo de funcionamento evita indicar soluções incompatíveis com o conjunto instalado.
Defeitos que precisam de avaliação
- Coifa: sucção fraca, motor ruidoso
- Depurador: odor persistente, motor sem força